Balyk öldürmek sumkasy, balykçylar we balykçylar tutmaklaryny saklamak üçin ulanylýan umumy guraldyr.Balyklary tämizlenip we gaýtadan işlenýänçä diri we täze saklamak üçin niýetlenendir.Şeýle-de bolsa, käbir adamlar balyk öldürýän haltada balygyň täze bolup biljekdigi ýa-da ýokdugy bilen gyzyklanýar we bu jikme-jik jogaba mynasyp sorag.
Bu soraga jogap, balygyň görnüşine, sumkanyň ululygyna, suwuň temperaturasyna we saklanyş dowamlylygy ýaly birnäçe faktorlara baglydyr.Umuman alanyňda, balyk öldürýän halta, balygyň başdan geçirýän stres we şikes mukdaryny azaltmak arkaly balygyň täzeligini saklamak üçin niýetlenendir.Bu, balyklaryň suwdan çykýan wagtyny azaltmak, howanyň täsiriniň öňüni almak we salkyn, garaňky we howa şertlerinde saklanmagyny üpjün etmek arkaly gazanylýar.
Balygy öldürýän haltada balygy täze saklamak üçin iň möhüm faktor, sumkanyň dogry ölçegde bolmagyny üpjün etmekdir.Torba gaty az bolsa, balyklar gysylar we kislorod saklamak üçin ýeterlik suw bolmaz.Başga bir tarapdan, sumka gaty uly bolsa, balyklar aşa köp hereket edip bilerler, bu bolsa olaryň stres we ýaralanmagyna sebäp bolup biler.Iň oňat sumkanyň ululygy, saklanýan balyklaryň sanyna we ululygyna bagly bolar we ýagdaýa laýyk sumka ulanmak möhümdir.
Anotherene bir möhüm faktor suwuň temperaturasydyr.Balyk sowuk ganly haýwanlar, olaryň alyş-çalşy we dem alyş derejesi suwuň temperaturasyna täsir edýär.Suw gaty ýyly bolsa, balyk has köp kislorod sarp eder we has köp galyndy öndürer, bu bolsa olaryň stres bolmagyna we ölmegine sebäp bolup biler.Beýleki tarapdan, suw gaty sowuk bolsa, balyklar ýuwaş bolar we iýmitlenmegi bes edip biler.Şonuň üçin balyk öldürýän haltadaky suwuň saklanylýan balyk görnüşi üçin degişli temperaturada bolmagyny üpjün etmek möhümdir.
Saklamagyň dowamlylygy hem göz öňünde tutulmaly möhüm faktor.Balyklar ideal gurşawda saklansa-da, ahyrsoňy erbetleşip başlar.Sebäbi balykdaky fermentler we bakteriýalar metabolizlenmegi we balyk dokumalaryny döwmegi dowam etdirer, bu bolsa hiliň we tazanyň ýitmegine sebäp bolar.Şonuň üçin balyklary tutandan soň gysga wagtda gaýtadan işlemek zerurdyr.
Gysgaça aýtsak, sumka dogry ölçegde bolsa, suw degişli temperaturada bolsa we saklanyş möhleti iň az derejede saklansa, balyk öldürýän haltada balyk täze bolup biler.Şeýle hem balyklary seresaplylyk bilen dolandyrmak, olara zyýan ýetirmezlik we mümkin boldugyça gysga wagtda arassalanmagy we gaýtadan işlenmegi üpjün etmek zerurdyr.Bu görkezmelere eýerip, angler we balykçylar tutmagyň täze we ýokary hilli bolmagyny üpjün edip, has lezzetli we kanagatlanarly tejribe dörederler.
Iş wagty: 11-2023-nji sentýabr